asyura

~::Assalamualaikum wbt::~


balik kampung masa new year hari tu sempat makan asyura yang mak n ayah buat.. tp x sempat tengok prosesnya...

kebetulan esoknya ade jiran wat buat bubur asyura.. sempatlah gambar ni di 'snap' oleh 9w2oic.
aku yang suruh..huhu

asyura dari Kelantan lain skit dari asyura negeri2 lain...aku pernah makan asyura dari Kedah yang Fit kasi tahun bile ntah..macam bubur dan sangat manis...negeri lain x pernah rase lg..
tapi satakat ni aku leh tima Kelantan made je..sbb rasenya lain...berempah dan bukan mcm bubur..tp keras macam 'koleh' (sejenis kuih dari klate)...xpasti negeri lain panggil ape..huuhu
yang penting asyura kelate tetap sedap dan sentiasa di hati..

bukan selalu orang buat...biasanya bila tiba 10 Muharam orang melayu secara turun temurun akan membuat bubur asyura ini..Bubur Asyura ialah sejenis makanan yang diperbuat daripada pelbagai campuran ramuan sempena 10 Muharram. Ada yang mengatakan, campuran ramuan hendaklah terdiri daripada 10 jenis bahan makanan, jangan dikurang dan jangan dilebih. Jika tidak, ia tidak dinamakan bubur Asyura.

xreti nk bercerita panjang..yang pasti penyediakannya memakan masa beberapa jam..dari pagi sampai ke petang juga lah..

asyura

gambar dari google